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Buriana 2020
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Buriana 2020

15,00€

Esordio in solitaria (finalmente!) per Jacopo Stigliano. VIno ottenuto da vigneti quasi secolari dove la biodiversità si spinge a tal punto da avere già dei veri e propri uvaggi già nel vigneto. Fermentazione spontanea e bassissimo uso di solforosa.

alc 12,50%

L’azienda

Dopo tanto girovagare per l’Italia e il mondo accumulando esperienze in vari vigneti e cantine da alcuni dei migliore maestri del vino naturale finalmente il buon Jacopo ha trovato pace, e l’ha trovato proprio a casa: Monte San Pietro. Ha recuperato, sistemato e ridato vita a vecchissimi vigneti, ognuno dei quali è un inno alla biodersità visto il patrimonio ampelografico che è racchiuso.

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