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23,00

 

Produttore: La Marca di San Michele

Regione: Marche

I nonni della zona sostenevano che il Verdicchio fosse perfetto per il Metodo Classico. I nostri eroi hanno quindi fatto un tentativo per vedere se fosse vero o una semplice diceria…Beh che dire, risultato meraviglioso. Metodo Classico Verdicchio 100% non sboccato, quindi con un affinamento sui lieviti tutt’ora in atto mentre state leggendo!

alc. 12,50

L’azienda

La Marca di San Michele prende piede a Cupramontana (che si sta rivelando una delle zone più interessanti e dinamiche del vino naturale non solo marchigiano ma nazionale) da quelle due meraviglie che sono Alessandro e Daniela. Idee chiare che hanno portato i nostri eroi a “togliere” ogni anno qualcosa per arrivare sempre più vicini al puro succo d’uva fermentato mantendendo fede ai propri gusti.

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