RIESLING VIELLES VIGNE
560
product-template-default,single,single-product,postid-937,theme-bridge_new,bridge-core-2.2.3,woocommerce,woocommerce-page,woocommerce-no-js,ajax_fade,page_not_loaded,,columns-4,qode-product-single-tabs-on-bottom,qode-theme-ver-21.0,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,qode_header_in_grid,wpb-js-composer js-comp-ver-6.1,vc_responsive
 

Shop

RIESLING VIELLES VIGNE

46,00

Produttore: Rieffel

Territorio: Alsazia / Francia

Riesling di grande eleganza proveniente dai vecchi vigneti di Zotzenberg Grand Cru (pietra calcarea) e Brandluft (pietra calcarea mista ad arenaria). Dopo una pressatura soffice avviene la fermentazione spontanea ed in seguito l’affinamento per 12 mesi in vasche d’acciaio con invecchiamento sulle fecce fini.

Alc. 12,5%

Esaurito

La Cantina e la casa di famiglia di Lucas Rieffel si trovano all’interno di un edificio del XV secolo nel paesino di Mittelbergheim a 25 km a sud-ovest di Strasburgo. Un autentico “villagio del vino” con 20 produttori su meno di 650 abitanti e numerossimi vigneti di prim’ordine molti classificati come Grand Cru. L’azienda si è convertita del tutto al biologico dal trienno 2009/2012 per arrivare poco dopo alla biodinamica. Lucas di assume non pochi rischi rinnovando i suoi impianti vitati per selezioni massalidei tralci migliori e più antichi senza rivolgersi a vivaisti; fermentazioni spontanee e nessuno solfitazione in fase di vinificazione, tutto questo per arrivare ad “ottenere vini puri e di grande concentrazione in grado di riflettere le mille sfaccetature del terroir di Barr”.

Categorie: , Tag: ,