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ESEGESI 2017
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ESEGESI 2017

23,70€

Produttore: Eugenio Rosi

Territorio: Trentino Alto Adige

Vitigno: Cabernet Sauvignon

 

Fermentazione spontanea in tini di legno aperti e cemento. In seguito affinamento per 24 mesi in botti di legno di diverse dimensioni. Riconoscibilissima l’eleganza tipica dei vini di Eugenio Rosi

Alc. 13,5%

 

 

Eugenio Rosi porta avanti in Vallagarina la sua cantina con estrema cura e costanza. La sua è una passione profonda, che lo ha portato a decidere di lavorare in campagna da subito fino all’apertura della sua omonima cantina. Molto del lavoro ruota intorno alla vigna, dove lavora senza tregua per ottenere le migliori uve possibili rispettando la biodiversità e la natura. In cantina il lavoro prosegue senza sofisticazioni.

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