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GUERCIA 2019
18,00€
Produttore: Cascina Tavijn
Territorio: Piemonte
Vitigno: Barbera
Barbera da una vecchia vigna piantata nel 1949 a Quarto d’Asti da un amico di famiglia di Nadia. Fermenta spontaneamente seguita da un affinamento di nove mesi in tino, nessuna filtrazione e chiarifica, basso uso di solforosa. Vino pieno e autentico, riempe la bocca senza stancarla grazie alla freschezza tipica del vitigno.
Alc. 13,5%
Esaurito
Nadia la conosciamo dagli albori del “nuovo” movimento del vino naturale, all’epoca si parlava più di Critical Wine, ed è una vignaiola che ogni volta che incontriamo ci fa subito casa! Nadia porta avanti con passione la cantina di famiglia a Scurzolengo, con una gestione biologica delle vigne e naturale della cantina. Focus della Cascina Tavijn è da sempre sui vitigni locali, anche quelli considerati minori…minori a chi?
