24,00€
Riesling al 90% e Picolit al 10% che fermentano spontaneamente con macerazione di quasi un mese ed affinamento in botti d’acacia per 36 mesi. Vino ampio e profondo, ti accarezza il palato con un corpo ampio e deciso ma ti stuzzica la bevuta con una grande mineralità e freschezza.
alc 13%
Janko è stato il primo vignaiolo che abbiamo conosciuto, durante una fiera in un caldo e afoso giugno di un bel po’ di anni fa, di quella zona meravigliosa e di cui siamo perdutamente innamorati che è il Brda. Da li è stato inevitabile andarlo a trovare moltissime volte: la Kmetija, in sloveno “fattoria”, è il nostro punto di riferimento della zona ogni volta che andiamo. Janko e Tamara portano avanti con passione una cantina che esiste dal lontano 1672 e che produce vini autentici e senza compromessi. Una linea “macerata”, fatta senza regole fisse ma che variano con gli anni assecondando gli andamenti della natura e che ci regalano vini complessi, minerali e con una lunga persistenza. Affiancata a questa una linea di vini più leggeri e conviviali, pensati per accompagnare i vostri pranzi o chiacchiere tra amici senza perdere in personalità.